18/08/2008

L'Eau Vive

L'Eau Vive, chez Anne & Pierre Résimont, c'est une valeur sûre.

 Nous avons eu le privilège d'être invités par des amis à la table d'hôte dans les cuisines.

Nous avons pu assister au ballet incessant des cuistots en action, tout en dégustant le menu Découverte vins compris.

Ce fut un grand moment gastronomique et l'occasion de découvrir ce qui se passe de l'autre côté du miroir.

Beau travail d'une équipe qui, dans la bonne humeur, s'applique avec précision au bonheur du client.

Côté vin, le sommelier nous a enchanté, et pourtant, ce n'est pas évident de briller après Marc Detraux (voir le post Vino Vino).

Un grand merci à toute l'équipe, qui défend au quotidien l'honneur de la gastronomie dans le terroir namurois.

P.S.: depuis peu, l'Eau Vive propose une formule résidentielle à l'Espace Medissey. Voir lien.

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23:14 Écrit par Cueillelejour dans Escapades | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : restaurant, arbre, eau vive, resimont |  Facebook |