Ceformidable

Cela faisait quelques temps que nous n'étions plus allés au Château du Mylord. Avec ses 2 étoiles au firmament Michelin, la famille Thomaes n'en finit pas de nous enchanter.

Si le mois de janvier et l'hiver vous pèsent, ce menu truffes illuminera votre vie l'espace d'un repas dans le cadre enchanteur de la belle salle parquetée chauffée d'un feu de bois dans la majestueuse cheminée.

Ce menu s'accompagne d'une sélection de vins du sud-ouest qui en fait une véritable symphonie gustative. Le sommelier Bart connait bien son affaire, l'accord mets/vins frise la perfection. Tandis que Carlo et Anne sont aux petits soins pour nous faire passer un excellent moment de table.

Comme nous sommes gourmands, nous avons même pris deux fois du fromage, la charriotte bien garnie offrant même des fromages écossais^^     

Et tout ça s'est terminé avec un armagnac 1965, histoire de rester sur la note sud-ouest 

Voici quelques photos prises ce jour-là.

Pour un reportage précédent plus complet avec le soleil en plus:

http://ceformidable.skynetblogs.be/post/5860932/ellezelles