28/01/2009

Viva España 2

Ce 21 janvier, l'événement du jour, c'est la remise au chef d'un calendrier 2009 reprenant les photos et les dates d'anniversaire des membres du groupe, composé par Caroline avec la créativité et la fantaisie qu'on lui connait.

C'est également le deuxième cours où l'accent est mis sur les zaks espagnols en vue des portes ouvertes d'avril:

Tortilla par Caroline

Al... Capone, Al...zheimer, Alboudigas (des boulettes, quoi!) présenté par Olivier en V.O. espagnole

Rillettes de sardines par Axelle

Champignons farcis (champiñones rellenos) par Thierry

Et Myriam a remis le couvert en zak cette semaine avec un rouleau cordouan (flamenquines)

Votre serviteur s'est collé au velouté andalou et a servi finalement un bouillon de légumes (ben oui, faut lire la feuille convenablement, on mixe d'abord puis on passe au chinois, bête type).

Enfin, pour mouiller le tout, un cava espagnol qui a été magistralement sabré avec un demi-chef.

Pascale a réalisé d'excellents pains roulés aux oignons

Et Caroline, qui décidément déborde d'activité, a dressé une superbe table.

Pas d'entrée après tout ça.

Georg a fait le plat tout seul, la longe de veau aux raisins & poivre vert, tandis que Philippe faisait en accompagnement des pommes de terre jambon-cressonnette.

Au dessert, l'équipe des filles pour de magnifiques bouchées aux noix et un parfait glacé soufflé aux poires.

Encore une soirée réussie grâce à l'application de chacun. Et on se paie même un fou rire avec le "chaud-froid-chaud-enfin tiède" d'ailes de poulets dont le décortiquage agrémente encore une fois la fin du cours dans un dessein qui reste mystérieux.

Et les mecs se collent à la vaisselle sous les quolibets de la gent féminine...

 

 

 

 

20:18 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

oufti ...c'est pas du 'light' tout cela!!!! mais bon...

Écrit par : Patrice | 29/01/2009

Je dois dire honnêtement qu'après les tapas, je n'avais déjà plus faim. Heureusement que l'appétit vient en mangeant.

Écrit par : David | 29/01/2009

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