12/09/2008

En rodage

Premier cours pour notre classe de deuxième. Gaëlle vient nous rejoindre, ainsi que Georg. Nous sommes maintenant vingt.

Marie-Christine nous fait la lecture de la recette, et en avant. On cherche nos repères dans la nouvelle classe, des groupes se forment.

Très vite le local surchauffé déborde d'activité. Le chef joue de la mandoline, puis papillonne de table en table, distillant ci et là des conseils judicieux.

Nous virons un visiteur indésirable, une grosse sauterelle qui se planquait dans nos casseroles. Ce n'est pas au menu du jour:

Zaks:

Aumônière de Herve doux, coulis de sirop de Liège

Brochette exotique

Mini tomate aux rillettes de saumon

Plat:

Waterzooie de poulet

Dessert:

Le chant du cygne

... et Olivier termine par la lecture édifiante des objectifs de l'année.

 

23:17 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

Cuisiner, c'est rêver. Chaque recette représente une promenade dans le royaume des saveurs & des parfums.
Bonne année scolaire 2008-2009

Écrit par : crapule | 13/09/2008

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