27/10/2007

Salon des vins de terroir à Seclin (Lille)

Du 1er au 4 novembre 2007, c'est le Salon des vins de terroir à Seclin près de Lille. Un salon très convivial sous chapiteau où plus de 200 vignerons présentent leurs vins à la dégustation (gratuite) des consommateurs.

 Ce salon a lieu 2X par an (novembre et mai) et nous donne l'occasion d'acheter à bon prix les vins que l'on aime. Voir lien internet.

A ne pas manquer aussi, la découverte de Lille, la plus belge des villes françaises par son architecture, la sympathie des gens, leur goût pour la bière et les recettes canailles.

Bientôt le reportage photo de cette petite escapade... 

 

 

 

17:38 Écrit par Cueillelejour dans Escapades | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : vin, seclin, terroir, lille |  Facebook |

24.10.07

Préparation du jour:

Roulades italiennes

Mini croque-monsieur

Petites avisances

Champignons farcis

Potage Darblay

Croquettes de volaille

Ramequins de filets de plie à la mousse de saumon et soufflé de brocolis

Tarte au sucre et cookies

Une leçon sur comment lever des filets de poisson et une mémorable séance de dégivrage du congélateur Surprise

 

cefor 004

 

cefor 005
 

 

cefor 006
 


cefor 007
 

 

cefor 008

 

cefor 012

 

cefor 013

 

cefor 016

 

cefor 020

 

cefor 025

 

cefor 032
 

 

cefor 033

 

cefor 021

 

cefor 024

 

cefor 011

 

cefor 038
 

 

cefor 026

 

 

cefor 029

 

 

cefor 028
 

 

cefor 037

 

cefor 039

14:41 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

17.10.07

Préparations du jour:

Pommes de terres au chèvre

Scampis flambés

Champignons à l'escargot

Couscous

Poires Belle-Hélène et tulipe

L'occasion de la saison fait le larron: soupe au potiron en bonus

Proposition de Myriam de faire broder veste, tablier et essuies: le grand chic !

Et comme d'habitude, devinez où était le poêlon de chocolat ?  Clin d'oeil

 

cefor 047

 

cefor 048

 

cefor 049

 

cefor 050

 

cefor 024

 

cefor 026

 

 

13:31 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

10 octobre 2007

Préparations du jour:

Toasts au tarama et oeufs de truite

Toasts à la mousse de chou-fleur

Pommes de terre vinaigrette

Salade niçoise

Pâté de porc

Aumônières de saumon à l'infusion de saumon fumé

Waterzooie de poulet

Apple pie

Glace à froid

Au boulot ! Comme vous le verrez, l'interprétation libre est parfois de mise Sourire

cefor 015

 

 

cefor 017

cefor 018

 

cefor 016

 

cefor 009

 

 cefor 004

 

cefor 005

 

cefor 006

 

cefor 008

cefor 010

 

cefor 011

 

cefor 020
 

cefor 001

 

cefor 022
 

 

cefor 021

 

cefor 003

 

Encore une de faite !Cool

11:27 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

03/10/2007

03.10.07 Un repas consistant

Arrivé à la maison, une petite poire pour digérer...

Mais que s'est-il passé ?

 

cefor 003

 

 

 

Myriam est de retour...

 

 

 

 

 

 

 cefor 004

 

 

 

 

L'équipe des zaks au travail...

 

 

 

 

cefor 005

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

... apéro...

 

cefor 006

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mmmmmmmmmmmmmhhhh...

 

 

 

 

cefor 007

 

 

 

 

 

 

La pizza !

 

 

 

 

 

 

 

 

cefor 009

 

 

 

 

 

 

Ficelles picardes: décalottés...

 

 

 

 

 

 

 

 

cefor 012

 

 

 

 

 

 

...calottés...

 

 

 

 

 

 

 

cefor 010

 

 

 

 

 

Plus tu goûtes...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 cefor 008

 

 

 

 

... et plus ça te goûte 

 

 

 

 

 

 

cefor 001

 

 

 

 

 

Un petit coup de pinard pour faire descendre... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cefor 013

 

 

 

 

 

 

 

L'art de retourner l'assiette, leçon N°1

 

 

 

 

cefor 014

 

 

 

 

 

 

 

 

Philippe en pleine action ! 

 

 

 

 

 

 

 

 cefor 015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà le travail ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 cefor 016

 

cefor 017

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon, on essaye...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cefor 018

cefor 019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et hop !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cefor 020

 

Marie-Christine s'y met aussi.

23:19 Écrit par Cueillelejour dans Cefor | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |